Cuisine et gastronomie
Ressources et quiz

• Cuisine et gastronomie - Exercices en ligne
• Spécialités culinaires régionales - Exercices en ligne
• Gastronomie, cuisine et spécialités - Recettes de cuisine - Ressources générales

Cuisine et gastronomie › Exercices

1	Bon appétit ! - Des chefs réputés vous donnent leurs petits secrets… A2/B1 Apprendre le français avec TV5Monde - France liste
2	Exercices et reportages sur le thème « Gastronomie » B1/B2 RFI SAVOIRS / RFI Radio France Internationale - France
3	De nombreux exercices sur le thème « Repas » A1/B2 Apprendre le français avec TV5Monde - France liste
4	Alimentation - De nombreux dialogues et exercices Vincent Durrenberger / Podcast français facile - podcastfrancaisfacile - France
5	Apprendre le français en cuisinant : Recettes de cuisine + Transcription Pierre Babon & Noemi Oshima / Français avec Pierre - francaisavecpierre - France
6	Culture culinaire Francolab / TV5 Québec Canada
7	Une alimentation saine - Manger sainement + Vrai ou faux ? A2/B1 Explania - France | Guy Vandenbroucke / La page de Bosvick - France | LearningApps - Suisse
8	La dictée d'Archibald - Les petits plats dans les grands A1/C2 Apprendre le français avec TV5Monde - France
9	Le restaurant - 0:56 A1/A2 Rémy Thomas / Apprendre le français avec TV5Monde - France 2021
10	La consommation et la cuisine A2+ Marie-J. Ponterio / Civilisation française - SUNY State University of New York at Cortland - USA
11	Cuisine Multi-quiz / TV5Monde - France
12	Autour de la gastronomie María José Lozano / Autour de la gastronomie - GastronomieRestauration - Espagne
13	Spécialités régionales Le plat principal Quiz sonore de vocabulaire - Faire une omelette - Qu'est-ce que je fais ? A1/A2 Jérôme Paul / Le français illustré - lefrancaisillustre - France
14	Une recette facile à préparer : le riz pilaf - 1:48 A1/A2 Patricia Camacho - Mexique / Bonjour de France - bonjourdefrance - Azurlingua - France
15	La recette du gratin dauphinois - Compléter - 2:17 A2 Fabienne Launoy / La classe de Fabienne - laclassedefabienne - France | LearningApps - Suisse
16	La recette de la ratatouille - 1:31 A2 Chong SUN / FLEvideo - USA
17	La tarte au «trahanà» A2 Anastasia Liappi - Grèce / Bonjour de France - bonjourdefrance - Azurlingua - France
18	Le mets : le couscous - Karambolage - 3:07 + Exercice - Le couscous Nathalie Karanfilovic & Sabine Allard / Karambolage - ARTE G.E.I.E. | Aysel Çelik - Turquie / EDpuzzle
19	Le mets : le couscous - Karambolage - 3:07 + Exercice - Le couscous Nathalie Karanfilovic & Sabine Allard / Karambolage - ARTE G.E.I.E. | Emma Amrein Franks / CaliFrenchlife - USA
20	Le fromage Petit quiz sur les fromages français Ecole des Trois Ponts - 3ponts - France
21	Le pain L'histoire de la baguette - 3:32 - Niveau B1 intermédiaire + Niveau B2 avancé B2 Hélène Emile / CAVILAM Alliance française de Vichy | Apprendre le français avec TV5Monde - France 2024
22	Le vin Petit quiz sur les vins français Ecole des Trois Ponts - 3ponts - France
23	Quizz et jeux sur le vin Emilie Merienne / Labivin, apprendre et comprendre le vin - France
24	Les vins de Provence B1/B2 Luísa Zanini Vargas - Brésil / Bonjour de France - bonjourdefrance - Azurlingua - France
25	Vocabulaire pour qualifier le vin + Métiers du vin + Régions viticoles 1 + Régions viticoles 2 + Vins et cépages Isabelle Aubert / CLE Centre linguistique pour étrangers - France
26	Que savez-vous du beaujolais nouveau ? Linternaute - France
27	Ouvrir une bouteille de Champagne dans les règles de l'art - 1:31 Webtv restauration / CRDP de l'académie de Versailles - France
28	Œnologie - La dégustation du champagne - 10:32 + Exercice B2 + Exercice C1 B2/C1 André Segarra / Enseignement du FLE - France | Luiza Schiavo Magalhães & Nicolas Chatré / Bonjour de France - bonjourdefrance - Azurlingua - France
29	Pâtisserie et confiserie Pavlova, recette facile ! - 2:03 A2 Lina Dudnikowa - Russie / Bonjour de France - bonjourdefrance - Azurlingua - France
30	Comment fabriquer un bonbon ? - 3:32 A2 Anna Pereira - Luxembourg / Bonjour de France - bonjourdefrance - Azurlingua - France
31	Recette de mousse au chocolat - 2:15 A2 PuneetaBUDHRAJA / FLEvideo - USA
32	La Chanson Chocolat - Les Enfantastiques María José Lozano / FLE en ESO - fleneso - Espagne
33	Le macaron – texte en français facile - 1:45 A2 Vincent Durrenberger / Podcast français facile - podcastfrancaisfacile - France

Cuisine et gastronomie › Spécialités régionales

1	Quel est votre plat français préféré ? - What is your favourite French food ? - 10:25 Easy French - Learn French from the Streets ! - Easy Languages - Patreon - USA | YouTube - USA
2	La cuisine française - 8:45 Easy French - Learn French from the Streets ! - Easy Languages - Patreon - USA | YouTube - USA
3	5 recettes de plats traditionnels du monde francophone Lova Rakotomalala - Madagascar / Global Voices - Pays-Bas
4	Voyage virtuel - Villes de France et spécialités culinaires Marie-J. Ponterio / Civilisation française - SUNY State University of New York at Cortland - USA
5	: Spécialités culinaires - Exercice 1 + Exercice 2 + Exercice 3 + Exercice 4 + Exercice 5 + Exercice 6 Pascal Dussausaye / Le français en ligne - Amitiés françaises - Restena - Luxembourg
6	: Spécialités culinaires - De quelle région ? - Exercice 1 + Exercice 2 + Exercice 3 + Exercice 4 + Exercice 5 + Exercice 6 Pascal Dussausaye / Le français en ligne - Amitiés françaises - Restena - Luxembourg
7	Connaissez-vous bien la France ? - Spécialités régionales Isabelle Aubert / CLE Centre linguistique pour étrangers - France
8	D'où viennent ces spécialités ? - Spécialités régionales Antoine van Dinter / Oui, je parle français ! - franszelfsprekend - Pays-Bas
9	Quiz sur la gastronomie française Pascale Duvigneau / La Boite à FLE - France | LearningApps - Suisse
10	Petit quiz sur la cuisine française Ecole des Trois Ponts - 3ponts - France
11	15 questions sur la gastronomie française Le plaisir d'apprendre / CAVILAM Alliance française de Vichy - Ministère des Affaires étrangères - France

Cuisine et gastronomie › Ressources générales

4	Vocabulaire pour expliquer une recette de cuisine - Salade d'aubergines à la thaïlandaise Jean-Philippe Babu / wazo2fleu - France | YouTube - USA
5	Français de la restauration Techniques culinaires en vidéo Marmiton - France
6	Recettes à l'impératif Recettes de cuisine filmées réalisées par des Chefs L'atelier des Chefs - France | YouTube - USA
7	Recettes de cuisine illustrées Meilleur du Chef - France
8	La cuisine de Maïté ( Recettes du Sud-Ouest ) La cuisine des Mousquetaires / INA Institut national de l'audiovisuel - France